Vleesvrije maandag is deze maand 3 jaar oud. De campagne werd in juni 2009 gestart door Paul, Mary en Stella als een simpel en eerlijk idee om iedereen de waarde van minder vlees eten te laten zien.
Door per week een dag vlees op te geven kun je jouw impact op het milieu verminderen, geld besparen en gezonder leven.
In 2006 liet een rapport van de VN Voedsel en Landbouworganisatie de impact zien op het milieu van het eten van vlees en hoe belangrijk het is om verantwoorde keuzes te maken met betrekking tot eten.
De campagne roept niet op tot het opgeven van vlees, maar stimuleert je om een beetje bij te dragen aan de bescherming van onze planeet. Door allemaal een keer per week een vleesvrije dag in te lassen, neem je grote stappen naar het verminderen van milieuproblemen die worden geassocieerd met de vleesindustrie. Je zult zelf ook gezonder worden en, met het voordeel dat groenten minder kosten dan vlees, zal het ook goed zijn voor je portemonnee.
(Bron: paulmccartney.com)
(Vert.: Ellen Clement)
